|
Pruimen (gedroogde )
Algemeen
Bereidingstijd: Langer dan 2 uur
Maaltijdgang: Nagerecht /
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 10 personen
Ingredienten: 4 kg niet te rijpe pruimen
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Was de pruimen
snij ze iets in en verwijder de pitten ,dep ze goed droog met keuken papier,verdeel nu de pruimen over het ovenrekje of rooster
verwarm de oven op 55 graden
en laat ze ongeveer 12 uur in de oven staan
na dez tijd de oven op 80 graden zetten en na 12 min uit zetten
laat de pruimen in de oven afkoelen
daar na als ze koud zijn in een goed afsluitbare trommel koel opbergen
|
|
|